Холодный суп кукси

Кукси — суп на рисовой лапше с маринованным яйцом, свежими овощами, кунжутом и белком на выбор (креветки/курица/утка).

Насыщенный бульон, рисовая лапша, маринованное яйцо с нежной текстурой и лёгкой кислинкой, хруст редиса и огурца соломкой. Свежая кинза и зелёный лук добавляют яркости, сверху посыпается кунжутом. Белок на выбор: креветки / курица су-вид / утка су-вид .